低溫儲(chǔ)糧是一種通過(guò)降低糧倉(cāng)溫度來(lái)達(dá)到安全儲(chǔ)糧目的的新型儲(chǔ)糧技術(shù)，低溫可以抑制糧食的呼吸作用，減少干物質(zhì)損耗、延緩糧食陳化和品質(zhì)劣變速度，保持糧食的新鮮度和食用品質(zhì)低溫可以控制蟲(chóng)霉的生長(zhǎng)發(fā)育，減少害蟲(chóng)危害，防止糧食發(fā)熱、結(jié)露、霉變，低溫有利于保持食品新鮮程度，延緩谷物陳化，解決大米（包括糙米）等高水分成品糧的安全儲(chǔ)藏度夏問(wèn)題。

低溫儲(chǔ)糧設(shè)備有三種：

1. 用于新入倉(cāng)糧食降溫的谷物冷卻設(shè)備

谷物冷卻機(jī)組是專門針對(duì)我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境特點(diǎn)和氣候特征綜合分析而特別設(shè)計(jì)的移動(dòng)設(shè)備，是各糧食儲(chǔ)備庫(kù)實(shí)現(xiàn)綠色儲(chǔ)糧、科學(xué)儲(chǔ)糧目標(biāo)的重要保障手段。其Fong是將空氣經(jīng)過(guò)冷卻和適度調(diào)節(jié)，向倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吹入適合所存放谷物特性的一定濕度和溫度的空氣。

2.適用于成品糧存儲(chǔ)的水冷空調(diào)

水冷式中央空調(diào)式一種依靠水和空氣進(jìn)行換熱，從而把冷凝器的高溫帶走，實(shí)現(xiàn)制冷的方式，水冷式一般用于大型成品糧倉(cāng)，環(huán)保可靠，效率高保濕效果好。

3.適用于非成品糧存儲(chǔ)的氣冷空調(diào)

低溫倉(cāng)氣冷方式是通過(guò)風(fēng)管對(duì)倉(cāng)內(nèi)糧堆上方的空間送冷風(fēng)，進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，以保證儲(chǔ)糧所需的合適的溫度，確保糧食高品質(zhì)儲(chǔ)存。